Vivre Nîmes a lancé un défi à Gilles Taliani, le chef historique de l’Ancien théâtre : réaliser un vrai repas de fête, entrée-plat-dessert pour six, à moins de 15 € par personne. Mission accomplie, en achetant tous les produits et en les cuisinant dans les Halles. Il...
Connu et reconnu mondialement, Pierre Gagnaire dirige depuis quatre ans les restaurants de l’hôtel Maison Albar-Imperator. Il a tissé des liens particuliers avec Nîmes. Entretien. Il est auréolé de 13 étoiles au Michelin, rien que ça. Il fut aussi élu plus grand chef...
Grâce à des produits locaux de qualité, à ses Halles et ses marchés de plein air, et à une scène culinaire en ébullition, la Rome française est devenue une destination gourmande de premier plan. C’est l’autre temple de la ville. Le premier est historique,...
Pour les fêtes, nul besoin de chercher de grands crus issus de vignobles prestigieux. « Nous avons ici, en Costières de Nîmes, des vins de grande qualité à des prix tout à fait corrects », affirme Michel Hermet, sommelier, vigneron et restaurateur au Wine Bar. Il a...
Afin de diffuser la culture au plus grand nombre, la Ville et ses partenaires ont intégré la plateforme gratuite de contenus culturels Google Arts & Culture, sous le nom de « Nîmes éternelle ». Nîmes est désormais associée à une marque de renommée interna- tionale...
> C’est en cours Palais des Congrès La première pierre a été posée le 21 octobre, et, déjà, les études de préfiguration ont été menées à bien. Équipement de haute qualité architecturale et environnementale, le futur Palais des Congrès (budget total : 56 M€)...
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