L’ÉTABLISSEMENT DE SERVICES ET D’AIDES PAR LE TRAVAIL (ESAT)

« Les Chênes Verts » se consacre depuis 1974 à la
formation professionnelle et à l’insertion sociale de personnes en situation de handicap mental, mineurs ou adultes. Structure de mise au travail ayant un rôle de production, l’ESAT propose quatre pôles d’activités qui s’adressent aux particuliers, professionnels, associations, écoles ou administrations : biscuiterie (de 450 m²), espaces verts, carrosserie-peinture (automobile) et services aux entreprises (dont le lavage auto). Si les prestations se sont diversifiées grâce au sérieux de l’établissement nîmois, la qualité des produits proposés par la biscuiterie reste incomparable ! Trois moniteurs encadrent chaque jour jusqu’à 25 ouvriers qui pétrissent, garnissent, cuisent et conditionnent le fruit de cette production artisanale. Des formules apéritives avec quiches ou plaques de pizza, mini-fougasses salées (aux grattons) ou sucrées (d’Aigues-Mortes), croquants citron ou sablés framboise, vos fêtes de famille ou événements professionnels n’auront plus le même goût.