LE JOURNAL D’INFORMATION DE LA VILLE DE NÎMES

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Une restauration rapide et élégante

Pas de télétravail pour vous ? Vous êtes chanceux ! Trois restaurants à emporter vous proposent une cuisine de rue saine et équilibrée pour vous aider à garder la forme dans ce contexte si particulier.

Le FranceSain Bol

Le nom parle de lui-même ! Ouvert au début de l’été, cet établissement propose un concept simple de « poke bowl ». Originaire d’Hawaï, il s’agit d’un repas complet servi dans un bol avec une base de céréales pour le féculent, d’un poisson ou d’une viande pour les protéines, accompagnés de légumes frais, vitamines obligent, le tout relevé d’une délicieuse sauce au choix. Clin d’œil aux pêcheurs traditionnels qui partaient en mer avec un bol de riz et quelques légumes sur lequel ils ajoutaient le poisson qu’ils venaient de pêcher, une formule simple et saine qui connaît un grand succès depuis son ouverture. Julie et Marie Toledo, deux sœurs, ne s’attendaient pas à un tel démarrage dans le contexte actuel, mais la qualité et la fraicheur des produits proposés y sont sans doute pour quelque chose, à moins que ce soit leur sourire et leur gentillesse qui plaisent à leur clientèle… les deux sans doute !
24 boulevard Victor Hugo / 04 66 06 66 65
Du lundi au vendredi de 11h à 15h
Sain Bol /lesdelices_de_lola saintbolnîmes

Le FranceLes délices de Lola

Quel que soit votre régime alimentaire,
ce bar à salades vous accueille pour un déjeuner sain, varié et équilibré. Une base de céréale ou légumineuse vous est proposée (6 aux choix), à vous d’écrire la suite de votre repas avec 24 ingrédients disponibles pour d’étonnantes associations : fèves au chorizo, carottes à la libanaise, fenouil braisé miel et agrumes ou patates douces épicées. Marie prépare tout maison, à base de produits essentiellement bio, mais aussi AOP-IGP et fermiers Label rouge. Croque-monsieur gourmands ou galettes de blé noir bien garnies sont également proposés, sans oublier la spécialité de la maison : le pastel de nata portugais ! En version sucrée avec sa pâte feuilletée croustillante et sa crème onctueuse, décliné en salé (à base de morue), vous allez fondre ! Possibilité d’être livré au bureau à partir de 5 personnes (commande avant 11h15), ou de commander en ligne.

9 rue des Fourbisseurs / 09 74 56 96 08
Du lundi au vendredi de 9h à 17h / Lesdelicesdelola.fr

La kitchenette

Créée en 2015, cette brasserie est devenue une institution pour les gourmands, soucieux de manger des produits faits maison déclinés dans des formules bagels ou soupes aux thèmes éphémères et humoristiques. Des recettes savoureuses, salées ou sucrées, qui changent donc chaque mois au rythme des saisons pour proposer aux clients des produits locaux, et bio de préférence. Marion et Élodie ont été rejointes par Émilie, pour un trio dynamique, empli de gourmandise. Les succulents bagels (sandwich moelleux tout en rondeur), les salades accompagnées de leur emblématique madeleine salée qui remplace élégamment le pain, les soupes créatives ou les délicieux desserts, le plus dur va être de choisir !
35 rue de la Madeleine / 04 66 05 24 91
Du mardi au samedi
de 9h à 14h
Kitchenette-foodstore.com ou

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