Invitez-vous dans la cuisine de Damien Sanchez, chef du restaurant étoilé le Skab, et découvrez ses secrets pour confectionner une délicieuse recette à base de foie gras de la ferme de Gubernat à Saint-Laurent-de-Carnols.
Compotée de coings, fondant miel, agrumes et dattes, sorbet aux pruneaux… Les produits locaux sont à l’honneur !
Rendez-vous la semaine prochaine pour une autre recette avec le chef Vincent Croizard et son chapon de la ferme de Beauregard à la Clairette de Bellegarde.
Tous ensemble, soutenons nos commerçants, nos restaurateurs et nos producteurs locaux ! Pensez au clique et collecte et à la vente à emporter pour les fêtes !
Restaurant le Skap
7 rue de la République
www.restaurant-skab.fr
